Unsur mineral merupakan bagian penting dari organisme hewan. Selain menjaga kehidupan dan reproduksi hewan, laktasi hewan betina juga tidak lepas dari mineral. Berdasarkan jumlah mineral pada hewan, mineral dapat dibagi menjadi dua jenis. Pertama, unsur yang jumlahnya lebih dari 0,01% dari berat badan hewan disebut unsur utama, yang terdiri dari 7 unsur seperti kalsium, fosfor, magnesium, natrium, kalium, klorin, dan sulfur. Kedua, unsur yang jumlahnya kurang dari 0,01% dari berat badan hewan disebut unsur jejak, yang terdiri dari 9 unsur, seperti besi, tembaga, seng, mangan, yodium, kobalt, molibdenum, selenium, dan kromium.
Mineral merupakan bahan baku penting bagi jaringan hewan. Mineral bekerja sama dengan protein untuk menjaga tekanan osmotik jaringan dan sel guna memastikan pergerakan dan retensi cairan tubuh yang normal. Mineral sangat penting untuk menjaga keseimbangan asam-basa dalam tubuh. Proporsi yang tepat dari berbagai unsur mineral, terutama kalium, natrium, kalsium, dan magnesium dalam plasma, diperlukan untuk menjaga permeabilitas membran sel dan eksitabilitas sistem neuromuskular. Zat-zat tertentu pada hewan menjalankan fungsi fisiologis khususnya, yang bergantung pada keberadaan mineral.
Efek terbaik dari aktivitas kehidupan dan kinerja produksi tubuh terutama berkaitan dengan kondisi aktivitas jutaan sel yang sehat di dalam tubuh. Banyak pakan yang kekurangan nutrisi, bahkan beracun. Berbagai mineral yang diserap tubuh tidak memiliki efek yang sama. Oleh karena itu, tidak semua mineral yang ditunjukkan dalam analisis pakan dapat dimanfaatkan oleh tubuh hewan.
Tanpa sistem ion mineral yang seimbang, sel tidak dapat menjalankan perannya. Plasma natrium, kalium, klorin, kalsium, magnesium, fosfor, boron, dan silikon memiliki serangkaian fungsi utama, yang membuat sel tetap hidup.
Ketika ion mineral di dalam dan di luar sel tidak seimbang, reaksi biokimia dan efisiensi metabolisme di dalam dan luar sel juga sangat terpengaruh.
Waktu posting: 12-Okt-2022